Si tratta di un forno a legna con doppia porta frontale in abbinamento al barbecue, camera di combustione della legna separata dal piano di cottura e cassetto per la raccolta della cenere della legna che arde.
Capacità pizze Ø30cm: 6
Produttività oraria pizza Ø30cm: 90
Consumo di legna da ardere all'ora /kg/: 4-5
Dimensioni del barbecue: 40 x 50 cm
Potenza Termica: 32 kW
Aria di combustione: 169 m3/h
Peso/kg/: 1700